Вегетаріанські страви

Рецепт: Веганський бісквіт – бісквітне тісто, Вегетаріанські страви

Веганський бісквіт або бісквітне тісто для веганів

Цей варіант бісквітного тіста підійде для веганів – оскільки в нім не використовуються молочні продукти. Вегетаріанський рецепт бісквітного тіста ми описували раніше

Інгредієнти для веганського бісквітного тіста

  • 2 склянки борошна
  • 1 ч ложка соди
  • 1 ст ложка оцту
  • 1 склянка цукру
  • 1 склянка мінеральної води(з газом)
  • 6 ст. ложок соняшникової олії
  • ваніль
  • кориця

Процес приготування веганського бісквіта

Муку просіювати, додати соду, ванілін і корицю – перемішати усі інгредієнти. Мінеральну воду змішати з олією, додати цукор і оцет; розмішати так, щоб цукор добре розчинився. Потім почати вливати отриману рідину у борошно, добре перемішуючи все вінчиком – тісто вийде досить рідким. Його важливо добре перемішати – як би збиваючи вінчиком і полегшуючи його структуру.

Потім швидко вилити тісто у форму і поставити випікатися. Випікається воно близько 20-30 хвилин – залежить від духовки. Перші 15 хвилин духовку відкривати не можна – інакше тісто не підійде.

Коли бісквіт пропечеться, вийняти його з духовки. Що робити далі, залежить від рецепту, яких множина. Для найпростішого варіанту пирога можна просто розрізати корж уподовж навпіл і промазати його улюбленим повидлом. Или складніший варіант, наприклад, цей “Рецепт сирного бісквітного торта з маком”

Про автора

admin

Залиши коментарій