Вегетаріанські страви

Рецепт: Швидка піца з лаваша, Вегетаріанські страви

Швидка піца з лаваша

Рецепт швидкої піци з лаваша – неймовірно смачний рецепт, а часу займе лише 10 хвилин. Таку піцу можна приготувати на мангалі або в духовці, але нічого не зрівняється з ароматом димку, правда? Якщо ви любите вегетаріанські блюда на мангалі так само як і ми, то це блюдо вам точно сподобається і стане фаворитом!

Інгредієнти для швидкої піци

  • Круглий лаваш(краще кукурудзяний) – 4 листи
  • Сир моцарела – 2 кульки з кулак
  • Сир твердий(будь-хто не сычужный) – 200 гр.
  • Гриби шампіньйони – 150 гр.
  • Перець салатний – 1 шт.
  • Томатний соус(краснодарський або домашній) – 150 мл
  • Спеції – базилік, орегано, чебрець, чабер – по ? чайній ложки кожній

Як приготувати швидку піцу на мангалі

Готуємо інгредієнти

  1. Гриби і перець нарізувати як можна тонше пластинками
  2. Сир моцарелу вибрати краще м’який, той який зберігається в розсолі. Такий сир погано треться, тому його краще порізати як можна тонше.
  3. Твердий сир можна потерти, або відразу ж купити тонко-нашаткованим.
  4. Томатний соус змішати із спеціями.

Збираємо піцу

  1. Узяти один круглий лаваш, і покласти його на стіл, або відразу ж на деко/грати для мангала.
  2. На лаваш рівномірно розкласти порізаний сир моцарелу(половину заготовленої кількості).
  3. Змастити згори томатним соусом із спеціями(половиною заготовленого об’єму).
  4. Розкласти рівномірно гриби і перець.
  5. Посипати згори тертим твердим сиром(чи розкласти тонко-нарізані пластини).
  6. Закрити піцу другим лавашем. Швидка піца готова для випікання в духовці або на вугіллі в мангалі.

Смажимо/печемо піцу

  1. Смажити піцу в гратах для мангала на вугіллі з кожного боку доки на лаваші не буде невеликих почорнінь від жару. Знадобиться близько 1-4 хвилин на сторону(залежно від жару вугілля).
  2. Или запекти піцу з лаваша в духовці. Для цього просто розмістіть лаваш з начинкою на деку і запікайте піцу в заздалегідь розігрітій до 200 градусів духовці впродовж 5 хвилин. Потім перекладете з дека на тарілку, щоб знизу виявився лаваш, який був згори при запіканні.
  3. Повторити усе описане вище з двома лавашами, що залишилися, і інгредієнтами.
  4. Ваша супер-швидка піца з лаваша готова!

Спробуйте це блюдо – воно чудове, і дуже швидко готується, що не може не радувати. А ще в нім дуже мало тіста, і дуже багато начинки!

Підпишіться на e – mail розсилку

Читайте також

Матеріали партнерів

Коментарі і відгуки(16)

Сьогодні якраз починаються травневі. І хочеться чогось смачного швидкого і на вогнищі. Піца потрапляє в меню. Спасибі за рецепт

Готували цю піцу. Дуже сподобалася. Чекаємо наступний пікнік, щоб її приготувати. Не дочекаюся. Спасибі вам!

Нанда, нема за що. Це дійсно дуже-дуже смачно. Нам теж подобається – ось так буває, що випадково з’являються такі цікаві рецепти 🙂

Сподобався цей рецепт, тому що можна використати в нім “все що в холодильнику” 🙂 Завжди різна і така соковита піца виходить. Спробую ще в духовці приготувати.

для Вашої зручності ми додали до рецепту швидкої піци з лаваша ще і покрокові фотографії, щоб процес приготування не викликав питань і подиву. Скоро почнеться літо – дуже сподіваємося що цей рецепт стане улюбленим рецептом для пікніків і виїздів на природу. Що ще потрібно – готується дуже просто і швидко, а смачно так, що за вуха не відтягнеш. Можна використати для приготування і інші овочі і зелень – наприклад зробити піцу з помідорами і шпинатом. Головне – це італійські спеції і багато сиру 🙂 Вони ніколи піцу не зіпсують 🙂

та вже, яких тільки не на придумають експериментів з піцою. хто майонезу покладе, але це вже майже банально, ось в лаваші піцу зустрічаю перший раз. італійці звичайно б нас слов’ян за такі експерименти засміяли, але це відмінний вихід, щоб не морочиться з тестом. на піцу-то хоч за смаком схоже?

Ізабель, на піцу дійсно дуже і дуже схоже. Просто представте піцу на супер тонкому і трохи хрусткому тісті. Я теж не фанат майонезу в піці, але цей варіант швидкій піці мені припав до душі, особливе якщо робити її в мангалі ))

Скажіть, будь ласка, а салатний перець – це мається на увазі болгарський? чи це приправа взагалі?

Катя, салатний – так, це болгарський 🙂

Добридень! А гриби сирі? вони встигнуть приготуватися за 4 мін?)

Марія, гриби для швидкої піци пропонуємо використати сирі. Внаслідок того, що термообробка у цього блюда дуже коротка за часом ми пропонуємо в рецепті піци використати саме шампіньйони. Ці гриби можна їсти навіть сирими(нерідко їх, наприклад, додають сирими у всілякі салати). Тому навіть якщо гриби будуть приготовані до стану аль-денте(напівготовності), вони будуть смачними і не шкодитимуть Вам. У піці, в принципі, частенько овочі полуготовы, і в цьому родзинка. Мені дуже подобаються як злегка пропечені гриби, так і перець. Сподіваюся, мені вдалося розвіяти Ваші сумніви 🙂 Якщо ж немає – завжди можна заздалегідь злегка прожарити гриби на сковороді, якщо Вам так більше подобається 🙂

Ірина, спасибі за відповідь! сумніви усі розвіялися 🙂

Так, ідея з піцою з лаваша – прекрасна :). Приготувала сьогодні – вийшло дуже смачно. Спасибі за рецепт!

Дійсно, вийшло непогано, незважаючи на таке “ледаче” приготування. Замість мацареллы брала адигейський сир. Відмінна ідея для раптового приходу гостей 🙂

Про автора

admin

Залиши коментарій