Вегетаріанські страви

Рецепт: Шоколадний кекс без яєць з кэробом, Вегетаріанські страви

Шоколадний кекс без яєць з кэробом

Цей шоколадний кекс – елементарно простий рецепт випічки без яєць, тане у роті, а смак – справжній насичений і шоколадний. При цьому Ваша кухня не буде уся у борошні і тісті.

Інгредієнти(на 1 стандартну “кексницу” з діркою посередині)

  • 200 г вершкового масла
  • 4 ст. ложки з гіркою кэроба або какао
  • 1,5 склянки цукру ;
  • 0,5 склянки молока ;
  • 2 склянки борошна ;
  • 1 склянка кефіру ;
  • 0,5 ч. ложки соди
  • 1 склянки родзинок(чи навпіл з волоськими горіхами)
  • кориця, ваніль за бажанням

Процес приготування шоколадного кексу

Тісто готове – залишилося тільки вилити його у форму(краще – спеціальну кексницу з діркою посередині). Випікати кекс при температурі 200 градусів впродовж 40-50 хвилин. Готовність краще перевіряти починаючи з 40й хвилини(поверхню потикати зубочисткою).
Після того, як кекс випечеться і охолоне, його бажано глазурувати. Відкладені 5-7 ложок глазурі в жароміцному посуді поставити на вогонь, довести до кипіння і варити постійно помішуючи хвилини 3-4 – для того, щоб глазур загусла. Потім нею полити кекс.

Підпишіться на e – mail розсилку

Читайте також

Матеріали партнерів

Коментарі і відгуки(13)

Готувала цей кекс! Все в захваті! Такой дійсно шоколадний і соковитий, спасибі велике за такою мега рецепт!

дуже раді що сподобався кексик. з цього тіста, до речі, можна і торт шоколадний зробити – випекти два коржі не товстих з тесту, а між ними крем зміркувати – наприклад з варенного згущеного молока, а прикрасити фруктами по сезону – полуниця, банани, ківі. загалом пальчики оближеш.

Мірошник Оксана

А я в тісто замість родзинок ложила черник.клас!і з вишнями дуже смачно виходить.Мегакексик!

з вишнями дійсно бомба!

Здрастуйте! Пекла на День народження дочки кекс по Вашому рецепту. Вірніше навіть кекси, оскільки я зробила усе це у вигляді кексиков(вийшли 22 шт). Дуже смачно! У мене усі запитували рецепт. Я давала посилання на Ваш сайт. Спасибі велике!

спасибі Вам за відгук. це дійсно безпроигрышный рецепт і дуже швидкий і простий.

ніби сайт називається “Перший вегетаріанський”,а рецепти з молочними продуктами

спасибі за коментар. та сайт називається перший вегетаріанський – ми з чоловіком 5 років як вегетаріанці(але ми лакто-вегетаріанці, не вегани). для лакто-вегетаріанців цілком допустимо вживати молочні продукти – молоко, вершкове масло, кефір, сири(якщо вони без сычужного ферменту). ось вегани не вживають тваринних продуктів в принципі(деякі єдине, що вживають це мед, а деякі і від нього відмовляються). але у нас на сайті приведені і веганські рецепти у тому числі – без молока і кефіру – використайте навігацію по типах справа в тул-баре – там є пісні/вегетаріанські рецепти. у нас було декілька спроб перейти на повністю веганське живлення – але доки не виходить, у тому числі і тому що в магазинах представлена дуже мала кількість замінюючих продуктів для веганів – наприклад соєвого молока(вже не говорячи про яке-небудь горіхове) вдень з вогнем не знайдеш. Ось кілька місяців тому почали завозити тофу – але далеко не скрізь і не завжди. Тому доки ми продовжуємо бути лакто-вегетаріанцями 🙂

Marifranco

Спасибачко величезне! Рецепт дивовижний! Усі будинки задоволені. Один з небагатьох таких вдалих рецептів.

Про автора

admin

Залиши коментарій