Вегетаріанські страви

Рецепт: Пісний пиріг з яблуками і бананами, Вегетаріанські страви

Пісний пиріг з яблуками і бананами

Пісний пиріг з яблуками і бананами – це вегетаріанський рецепт дуже простої випічки на пісному тісті, якою можна побалувати себе хоч щодня. Адже приготування займе у вас не більше 20 хвилин. Залежно від того, в якій формі ви вирішите готувати це блюдо у вас вийде пиріг або кекси. Цей рецепт особливо хороший для “випікання” в пароварці, тоді кекси виходять вологими і пишними, але і в звичайній духовці результат відмінний.

Інгредієнти

  • Стиглий банан – 3 шт
  • Кисло-солодке яблуко – 3 шт
  • Борошно – 1 склянка
  • Манка – 1 склянка
  • Вівсяні пластівці – 0,5 склянки
  • Рослинна олія – 0,5 склянки
  • Цукор – ? склянки
  • Сода – ? чайної ложки
  • Ваніль і кориця – за смаком

Покроковий рецепт приготування пісних кексів або пирога з фото

  1. Банани і яблука очистити від шкірки. З яблук додатково вирізувати серцевину(швидко почистити яблука допоможе картоплечистка, а видалити серцевину можна за допомогою цього пристосування).
  2. Очищені банани і яблука потерти на дрібній терці, можна за допомогою комбайна – так в рази швидше
  3. Пол склянки вівсяних пластівців перемолоти на кофемолці до стану борошна(чи просто використати вівсяне борошно).
  4. З’єднати цукор, борошно, манку і перемелені пластівці разом з потертими бананами і яблуками.
  5. Додати рослинну олію
  6. Добре вимісити тісто – воно вийде не щільним – як дуже густа сметана. В останню чергу додати соду(якщо використовуєте в рецепті солодкий сорт яблук – соду необхідно погасити оцтом і відразу ж вмішати в тісто, поки реакція гасіння не завершилася – такий кухонний секрет)
  7. Тісто розподілити по формах. Можна використати силіконові форми для кексиков, або інший зручний посуд – скляне або залізне деко, або форму для варіння каші, яка йде в комплект з пароваркою. При випіканні в духовці скляне деко треба промазати олією і злегка згори притрусити манкою. А для випічки в залізному краще використати пергамент для випічки.
  8. Форми поставити в пароварку – по 4-6 форм на кожен поверх. Или поставити в заздалегідь розігріту до 160 градусів духовку.
  9. Випікати пиріг або кекси впродовж 40 хвилин – перевірити на готовність зубочисткою – вона повинна з легкістю виходити з тесту сухої.

Ваш пісний пиріг готовий! Правда просто? Щоб різноманітити цей рецепт в тісто можна додати волоські горіхи або родзинки. А якщо ви чекаєте гостей в центр кожного кексу до того як випікати їх в духовці помістите по квадратику чорного шоколаду – це надасть пікантність і нарядність дотримую.

Про автора

admin

Залиши коментарій