Вегетаріанські страви

Рецепт: Кунжутно-макове молочко, заміна молока, Вегетаріанські страви

Кунжутно-макове молочко – проста заміна молока

Ідеальний рецепт заміни молока для сироїдів, веганів і для тих, хто постить(наприклад, в пост), оскільки дає необхідний кальцій, навіть більшою мірою, чим звичайне молоко. Рекомендуємо прочитати про користь і шкоду молока. Та і не тільки для сироїдів – тому що, як показує практика, після регулярного вживання такого молочка на сніданок зміцнюються нігті і волосся. А ще це просто смачно!

Інгредієнти на 2 порції

  • 3 їдалень ложки(з гіркою) сирого насіння кунжуту
  • 3 їдалень ложки(з гіркою) сирого насіння маку
  • 1-2 їдалень ложки меду
  • 1 склянка води

Підготовка і приготування

По такому ж рецепту можна готувати і молочко з мигдалевих горіхів. Пропорція горіхів і води – один до двох.
Приємного 🙂

Підпишіться на e – mail розсилку

Читайте також

Матеріали партнерів

Коментарі і відгуки(4)

Ще можна робити молоко з гарбузового насіння(у них багато заліза і цинку). Таке сыроедческое молочко можна підсолодити фініками )))

Вау. Цікава ідея! А ось якщо спробувати з такого молочка приготувати йогурт на натуральних сухих заквасках цікаво чи вийде. . Потрібно спробувати. Сподіваюся що скоро розповім про результат. Тому що молоко особливо домашнє я терпіти ненавиджу, а після пологів дисбактеріоз – потрібно чтото робити !!

Хочу попередити, що макове молоко дає позитивний результат на наркотичні експрес тести. Перевірила сьогодні цей слух, і дуже здивувалася. Будьте акуратні перед здачею аналізів або водінням.

Ірина, якраз збираюся спробувати зробити йогурт з макового молока. Раніше робила його відразу з сухого маку, але воно гірчить, занадто вже макове. Тепер із замоченим на ніч кунжутом по цьому рецепту(вдячність за ідею) )) воно виходить зовсім не гірким, дуже м’який смак у нього. Для йогурту можна додати в молоко підігрітий агар-агар і трохи лимонного соку(щоб без молочних пребиотиков). Охолодити.
Раніше мені прийшла ідея йогурту на основі вівсяного молока і перемеленого льняного насіння. За ніч льняне насіння або льняне борошно розбухають і виходить густа маса, і саме вівсяне молоко густіше, ніж усі горіхові. Але там глютен. З медом і фруктами дуже смачненький на наступний ранок) або замість насіння льону дорожчий варіант – перемелене насіння чиа. Теж дають густину.
А щодо позитивного результату на тест наркотичний. Як же тепер жити без макового молока?!))) Представляю реакцію експертів на причину позитивного показника)))) “Я не п’ю коров’яче молоко, я п’ю макове”)

Про автора

admin

Залиши коментарій