Вегетаріанські страви

Рецепт: Конвертики лаваша з адигейським сиром, Вегетаріанські страви

Гарячі конвертики з лаваша з адигейським сиром

Гарячі конвертики з лаваша з адигейським сиром можна використати для ситних сніданків або як закуску/перекушування. Готується дуже просто і швидко з доступних продуктів – адигейського сиру, помідорів, грибів. Ми вже завертали в лаваш салат в цьому рецепті. Хоча якщо у вас є більше часу, то звернете увагу на рецепт смаженого адигейського сиру в норі і кляре – середземноморське блюдо.

Інгредієнти для рецепту

  • 1/3 голівки адигейського сиру
  • 2 помідори
  • 4 гриб-шампіньйони
  • лаваш вірменський(без дріжджів) – або просто будь-який тонкий лаваш який не кришиться
  • маслинова олія
  • чорна сіль(яка пахне яйцями)

Процес приготування гарячих конвертиків

Лаваш порізати на прямокутники(якщо це не передбачено заводською упаковкою) 10 на 20 см На кожен прямокутник лаваша викласти:

  • шар тонко нарізаного помідора
  • який рясно присипати шаром тертого адигейського сиру
  • посолити чорною сіллю
  • згори викласти шар тонко нарізаних шампіньйонів.

Загорнути лаваш прямокутним конвертиком – щоб у начинки не було можливості вивалиться назовні. Покласти конвертики з лаваша на гарячу сковорідку з ложкою розігрітої маслинової олії, підсмажити до рум’яної золотистої з обох сторін при закритій кришці на середньому вогні по 3-5 хвилин на сторону. Закуска готова.

Про автора

admin

Залиши коментарій