Вегетаріанські страви

Авокадо: корисні властивості, калорійність, Вегетаріанські страви

Що за фрукт авокадо : корисні властивості, калорійність

Авокадо. З цим фруктом потрібно бути обережним, особливо тим, хто намагається стежити за своєю вагою. А все тому що авокадо – це, напевно, рекордсмен серед овочів і фруктів за змістом жирів. Калорійність авокадо (в порівнянні з іншими фруктами і овочами) досить висока – 150-180 калорій на 100 грам(наприклад, в яблуках – 30-50 калорій залежно від сорту, а вірніше від їх солодкості). Але, з іншого боку, в авокадо є дуже багато корисних властивостей, тому не варто зовсім ставити на нім “хрест” і виключати з раціону.

Ось тільки деякі корисні властивості авокадо і його склад

  • авокадо багатий вітамінами: А, В, З, D, а вітаміну Е в нім міститься набагато більше, ніж в інших фруктах
  • він також багатий макро і мікроелементами – калієм, фосфором, хлором, цинком
  • практично не містить вуглеводів і цукру, в нім немає ні грама холестерину і шкідливих жирів
  • покращує пам’ять і зменшує ризик серцево-судинних захворювань, оскільки рослинний жир цього тропічного плоду складається в основному з мононенасыщенных жирних кислот

Загалом, їсти його можна і навіть треба. Один-два разу в тиждень шкоди не принесе, зате він дарує насичення, яке не дасть жоден овоч/фрукт в сирому вигляді. А для дієти – вже краще з’їсти салат з половинки авокадо і інших овочів, чим наїстися жаренной картоплі.

Що приготувати з авокадо?

Найпростіше – це, звичайно, салати: рецепт авокадо з грушею, з морською капустою, з проростками, з помідором. Є ще дуже популярне і смачне мексиканське блюдо – гуакомоле. А для сироїдів це взагалі, напевно, незамінний продукт – його кладуть і в крем-супы, і в коктейлі і в десерти!

Про автора

admin

Залиши коментарій